Cenone Menù San Silvestro 2018/19

APERITIVO:

PROSECCO SANTA MARGHERITA CON OSTRICA DI BENVENUTO,

GAMBERO ROSSO DI MAZZARA MARINATO AGLI AGRUMI DI SICILIA.

ANTIPASTO:

TARTAR DI TONNO ROSSO, SCAMPO LESSO,

GAMBERONE IN TEMPURA E FRITTELLA DI PESCE.

PRIMI PIATTI:

RISOTTO ALLA ZARINA CON SALMONE AFFUMICATO E CAVIALE,

SPACCATELLA ALLO SCORFANO O CERNIA (DIPENDE DAL PESCATO) CON FINOCCHIETTO SELATICO.

SECONDI PIATTI:

FILETTO DI PESCE CON SCUAME DI ZUCCHINE E PATATE AL FORNO,

LENTICCHIE DI BUON AUGURIO.

DESSERT:

PROFITEROLE

Il tutto € 80,00 per persona!

P.s Vini esclusi e comprensivo di acqua caffe' e digestivo (amaro o grappa della casa).

Per informazioni e prenotazioni per favore telefonare al +39.094221265
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